うわさのトリュフ・ラーメンを食す。

「Tsuta Japanese Soba Noodle」に行ってきました。ミシュラン星を獲得したラーメン屋さんとのことで、しばらく気になっていました。

というのも、ここ、毎週ベリーダンスのレッスンに通っているスタジオへ行く途中にあって、いつも人が並んでいたので、何だろうと毎回ちら見・・・。笑

最近、行列も落ち着いたかなーというところで訪れてみたら、外は並んでなくても、中に並んでました。

それでも待ったのは15分くらいだったかな？

醤油ベースと塩ベースのスープがあって、私は友人と一杯ずつ頼んだのですが、醤油ベースのスープのほうが、よりトリュフ（キノコのね）の香りが強かった気がします。

どちらのスープも味玉にして、SG$16.80++/杯でした。私はメンマを追加で+SG$2.00。

三つ葉が入っていたのかな？なので、とても上品なお味でした。

プレゼンテーションもお店の雰囲気も上品でした。