台北、ミシュラン1つ星「MUME」

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仕事が忙しいと美味しいもの食べたくなるじゃんね。もうそこそこいい年なので、ちゃんといいものを食べたいなと思いまして、去年から気になってた「MUME」に行ってきました。
ここMUMEはミシュラン1つ星、更にアジアベストレストラン50ってのにも選ばれているレストランだそうです。そら行ってみんとな。ちなみにミシュラン1つ星って、「そのカテゴリーで特においしい料理」だそう。人にオススメできる美味しいお店なんだって。それは期待ですね。

去年行ってみたいなと思ったんだけれども、一度断念しております。なぜなら、予約が少々面倒!MUMEのfacebookMUMEのHPの予約フォームから予約します。どっちから予約しても結局同じフォームに飛ぶようになっているご様子。英語と中国語の予約フォーム、文字がかなり多いのでちょっとゲンナリしますが頑張ってね!
以前はメニューがあってオーダーができたようだけど、今はコース料理のみみたい。予約も18:00入店の20:00までか20:30入店の23:00までかの2つの時間のみです。そして18:00からのは4-5品の2,680元のコースのみ、20:30からのは4-5品の2,680元のコースor8-10品の3,880元のコースのどちらかから選ぶようになります。無事予約できたらメールが届くので、20:30を予約した人は予約から3日前までにどっちのコースがいいか返信返すといいんだって。それか電話でもいいらしいです。もし連絡しなかったら、自動的に2,680元のコースになるそう。さちよ20:30のを予約したんだけど、せっかくだから3,880元のコースにしようと思ってたのに連絡するの忘れてて1日前に駄目元でメール返してみたけど返信来ず、ドキドキしながら当日のお昼直接お店に電話して聞いてみたらメールは届いてないみたいだけど今キッチンに一応いいか聞いてみる、とのことで聞いてくれました。結果オッケーだって。予約が厳格で知られるMUME、この辺は台湾スタイルなのね!値段上がる分にはお店側の得だからなんとかしたいか。ま、いーや、ラッキー!あ、そうそう、ここ何人以上だと予約できる個室以外は8歳以下連れていけないそう。お気をつけを!

当日、無事お店に着いたのですが(大安駅から10分かからないくらいだったよ)、台湾 さちよ 妹 台湾在住 台湾生活 台湾ライフ 台湾らいふ 台湾 海外一期一会 オシャレ おしゃれ お洒落 隠れ家レストラン カクテル ワイン 野菜 魚 野菜料理 魚料理MUME モダンフレンチ 予約 めんどくさい アジアベストレストラン50 アジアベストレストラン アジアベストレストラン50 カジュアル Asia's50BestRestaurants 台北 ムメ 美味しい おいしい 注目 モダンレストラン ミシュラン ミシュラン一星 WilliamReedBusinessMedia社 Richie Lin シンプル 亞洲50大最佳餐廳 台北米其林指南 米其林指南 米其林 一星餐廳 一星又しても看板がないパティーン!さすがミシュラン1つ星。隠れ家レストランですね。どっから入るんだろー、と思ってたらちょうど人が入って行きました。台湾 さちよ 妹 台湾在住 台湾生活 台湾ライフ 台湾らいふ 台湾 海外一期一会 オシャレ おしゃれ お洒落 隠れ家レストラン カクテル ワイン 野菜 魚 野菜料理 魚料理MUME モダンフレンチ 予約 めんどくさい アジアベストレストラン50 アジアベストレストラン アジアベストレストラン50 カジュアル Asia's50BestRestaurants 台北 ムメ 美味しい おいしい 注目 モダンレストラン ミシュラン ミシュラン一星 WilliamReedBusinessMedia社 Richie Lin シンプル 亞洲50大最佳餐廳 台北米其林指南 米其林指南 米其林 一星餐廳 一星あ、右側から入るのか。なるほど、確かに右側にはセコムかなんかセキュリティーの何かがあるもんね。ドキドキしながら入っていくと、台湾 さちよ 妹 台湾在住 台湾生活 台湾ライフ 台湾らいふ 台湾 海外一期一会 オシャレ おしゃれ お洒落 隠れ家レストラン カクテル ワイン 野菜 魚 野菜料理 魚料理MUME モダンフレンチ 予約 めんどくさい アジアベストレストラン50 アジアベストレストラン アジアベストレストラン50 カジュアル Asia's50BestRestaurants 台北 ムメ 美味しい おいしい 注目 モダンレストラン ミシュラン ミシュラン一星 WilliamReedBusinessMedia社 Richie Lin シンプル 亞洲50大最佳餐廳 台北米其林指南 米其林指南 米其林 一星餐廳 一星入り口付近はシャレオツなバーみたいな感じ。台湾 さちよ 妹 台湾在住 台湾生活 台湾ライフ 台湾らいふ 台湾 海外一期一会 オシャレ おしゃれ お洒落 隠れ家レストラン カクテル ワイン 野菜 魚 野菜料理 魚料理MUME モダンフレンチ 予約 めんどくさい アジアベストレストラン50 アジアベストレストラン アジアベストレストラン50 カジュアル Asia's50BestRestaurants 台北 ムメ 美味しい おいしい 注目 モダンレストラン ミシュラン ミシュラン一星 WilliamReedBusinessMedia社 Richie Lin シンプル 亞洲50大最佳餐廳 台北米其林指南 米其林指南 米其林 一星餐廳 一星すぐさま目に入ってくるミシュラン1つ星とアジアベストレストラン50の称号。ほえーーー、っとぼーっとしてるとバーテンがどしたん?と聞いてくるので、予約した〇〇です!と伝えましょう。そのうちホールスタッフが席に案内してくれます。落ち着いたモダンな店内、だけどカッチリしすぎてないので服装そこまで気合入れなくて大丈夫です。ジーンズでも全然オッケー。サンダルは流石に無理かなー。でも予約フォームに、そこまで気合入れんでも楽な格好でいいよって書いてはあったよ!
席に通されると、ナイフとかフォークとかコース料理で使うものは全部そこの引き出しに入ってるからねと伝えられました。ん?引き出し??ん??
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メニューはこんなよー、とホールスタッフが説明してくれました。台湾 さちよ 妹 台湾在住 台湾生活 台湾ライフ 台湾らいふ 台湾 海外一期一会 オシャレ おしゃれ お洒落 隠れ家レストラン カクテル ワイン 野菜 魚 野菜料理 魚料理MUME モダンフレンチ 予約 めんどくさい アジアベストレストラン50 アジアベストレストラン アジアベストレストラン50 カジュアル Asia's50BestRestaurants 台北 ムメ 美味しい おいしい 注目 モダンレストラン ミシュラン ミシュラン一星 WilliamReedBusinessMedia社 Richie Lin シンプル 亞洲50大最佳餐廳 台北米其林指南 米其林指南 米其林 一星餐廳 一星前菜から始まり全部で9皿。1つだけ別途料金になるのでそれいる人は10皿になるね。食べてみんとお腹いっぱいになるかわからんよ〜〜と渋ってみたら、じゃあ途中のパンの時にいるか聞くからそれまでに決めてね、と。結論から言います。もしメニューが一緒なら!頼んだ方がいい。結果追加注文したんだけど、この和牛さん、非常に美味しかったから!
先にお飲み物を聞かれますので何か頼みましょう。頼まんでもいいんだろうけど、周りを見るとみんな白ワインでした。ここは魚料理も出るから白ワインがお勧めらしいです。一杯でも頼めるし、一本ボトルでも頼めます。他にもカクテルとかあったよ。ソフトドリンクもお水もあったお。

はてさて、一品目来たっちゃ。
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さて、お会計の前にお手洗いなどいかがでしょうか?携帯持っていくことをお勧めします。なぜなら、
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ふー、、、、お腹いっぱい。余は満足です。決して安くはないお値段ですが、お料理おいしいし接客もちゃんとしてるしオサレだけどかっちりしすぎてないから気軽に行ける感じだった。欠けてるお皿使っちゃってたのだけは残念すぎるけど、総合的には行って良かったな。誰か奢ってくれるならまた行きたい。あの和牛また食べたいなー。

コメント

  1. […] でも久しぶりに食べたいなーと思ったらここがいいよー有名で美味しいよーって教えてもらったのー。どこどこー??ここね、看板がないのよ。でた!看板がないシリーズ!!MUMEか!折田菓舗かああああぁぁあぁあぁ!!あ、そんなオサレなお店ではありません。屋台なのこのお店、んでまじで看板掲げてないのよ。位置的には基隆路と通化街のちょうど間くらいかなぁ、他にも何軒か地瓜球売ってるお店あるけど、看板出てたらそこじゃない!そして屋台は道のド真ん中!年配の白髪混じりのおっちゃんがやっとるお店だったっちゃ。このお店、本当に台湾人に超人気でびびるよ。 […]

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