知らなかったピータンの事実

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とあるお店に行った時に見つけた皮蛋(ピータン)。さちよピータン大好きなのヨーーーー。ピータンってね、赤と黄色の紙に飴玉みたいな感じで1つ1つ包まれてるイメージだったの。だけどここのピータンは紙ではなく

台湾 妹さちよ 台湾在住 台湾生活 台湾ライフ 台湾らいふ 海外一期一会 ピータン なんだかよくわからぬムニダなものに包まれていました。なんじゃコリャーーーー!!!!!!台湾 妹さちよ 台湾在住 台湾生活 台湾ライフ 台湾らいふ 海外一期一会 ピータン ちょっと剥けてるやつを持ってみる。う、うむ、これは確かにピータンだ!台湾 妹さちよ 台湾在住 台湾生活 台湾ライフ 台湾らいふ 海外一期一会 ピータン こ、これは、もみ殻?!!実家の納屋の壁思い出したよ。たしかこんな壁だった。

ピータンって木炭とか石灰を混ぜ混ぜした粘土ヌリヌリしてその上にもみ殻まぶすんだってーー。知らんかったーーー。もみ殻に包まれたピータンは初めましてだったので感動しました。

ちなみに、冷奴の上にピータン乗せて台湾のどろっとした醤油っぽい甘い液かけてネギとかゴマをパラパラっとかけて食べるのが簡単で美味しいよー。おすすめです。

ピータン大好きだー

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