台南に行ったら飲みに行きたい杏仁茶のお店、杏本善

台湾 妹さちよ 台湾在住 台湾生活 台湾ライフ 台湾らいふ 海外一期一会 台南 杏本善 杏仁豆腐 ドリンク さちよの台湾日記

なんでもそうなんだけど、そのものの味を生かした味の方がさちよは好きなんです。そういう人にはとてもおすすめな杏仁茶のお店が台南にあります。

コンパクトながら一つ一つのものにセンスが光るお店

台湾人の子達と台南に遊びに来た時に連れてきてもらったお店なんだけど、すっかり気に入っちゃったさちよ。

ちなみに昨日書いた邱家小卷米粉から目と鼻の先にあります。セットで行くのがおすすめです。

お店はほんと小さいの。4畳くらいかな。もうちょっと大きいかな。5畳くらい?

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こちら看板がある方の入り口。実は奥からも入ってこれます。テイクアウトの常連さんはバイクでブイーーンっと後ろからスタッフさんに話しかけ買って帰ってました。

席はカウンターのみで5席。奥にも席あったのかな?小さいながらふぅっと休憩できるお店です。

そうそう、ここに使われてる陶器たちがすごく素敵なんだ!一つ一つが丁寧で、ここにいる時間はなんだかとても贅沢な時間でした。

シンプルなメニュー

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杏本善、紅杏初嚐、紅引、凝紅、この4つは多分いつ行ってもあるドリンクだと思います。チョークで直に書かれたメニューは結構変わるはず、初めてきた時と2回目きた時で違いました。

こんなメニュー見てもよくわからんくない?さちよはよくわからんかったのだよ。そんな人でも問題ありません。

テイスティングさせてくれます

「え、まじ?」びっくりしたけどちゃんと説明してくれながらテイスティングさせてくれるのです。その説明もすごく丁寧。

杏本善(シンベンシャン)

お店の名前でもある杏本善は、杏仁茶のことです。お店の名前にするくらいだからこれが看板メニューなんだろうね。

冷蔵庫から出された杏仁茶、すごく濃厚で大好きなのだー!

紅杏初嚐(ホンシンチューチャン)

これ、杏仁茶と紅茶をブレンドしたものなんだって。ほんのり甘みがありました。

紅引(ホンイン)/凝紅(ニンホン)

これは紅茶でした。紅引がホット、凝紅が水出しなんだって。名前、シャレオツ。無糖で丁寧に入れられた紅茶、きっと茶っぱもこだわってるんだろうなぁ。

オーダー

結果さちよが頼んだのはどっぷりハマった杏本善です。一緒に行った人は台湾人も日本人も紅杏初嚐を頼んでいました。

杏本善80元

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美しき白。「アナタ色に染まります」とでも言っているのでしょうか。言ってないね、ごめんね。いやーマイウ。幸せ。

紅杏初嚐80元

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いやーーー、シャレオツ!かわゆい!目でも楽しめます。

飲みきれなくても安心

テイスティングもさせてもらってるし、いざ注文したものが届き飲んでいると結果結構飲みきれません。

でもそこは大丈夫。台湾の打包(ダーバオ)文化、がっつり使いましょう。いやはやほんと素敵な文化。日本にも是非取り入れていただきたい。むりか、むりだな。うんうん、なんでもないよ。

お店情報

ヌポーーーーーーーーーーッとしながらここで杏仁茶飲む時間がものすごく幸せなさちよなのです。台北にもできないかなーー。ヌポーーーーーってしたい。

杏本善
住所;700台南市中西區國華街三段20巷8號
電話;06-223-9591(0980 -722-003)
営業時間;PM2:00-PM8:00
定休日;水曜日
さちよ、ここ大好き。

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