1789、フランス革命にちなんだカフェ

台湾 妹さちよ 台湾在住 台湾生活 台湾ライフ 台湾らいふ 海外一期一会 カフェ 1789 café pâtisserie フランス革命 エクレア チョコレート フランス チョコ さちよの台湾日記

友達にここ美味しいよ!とオススメされ行ったカフェ、かなり前に行ってきたんですがご紹介します♡

二店舗あるお店です

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行ってきたのは1789と言うカフェ。仁愛店と忠孝店があるんですが、行ってきたのは忠孝店の方です。静かめな住宅街にある緑がモッサーーとあるいい感じの佇まいです。

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月曜定休日のAM11:00からPM8:00までのお店なんだってさ。

ショーウィンドウに並べられたスウィーツたち

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このお店はチョコとエクレアが有名だそうです。すごい量、優柔不断のさちよには決められない量ですな。

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マカロン、パウンドケーキ、フィナンシェ、クロワッサンもありました。フィナンシェっていうハイカラな名前は今回初めて知りました。マドレーヌしか知らん!似てるけど形と中に入ってるものがちょっと違うそうですね。勉強になりました。

フィナンシェとは

フィナンシェとは、薄い長方形で焦がしバターの風味が特徴のお菓子。
バターの焦がし加減で全く違ったものになります。

フィナンシェも、今ではさまざまなフレーバーがありますが、この焦がしバターとの調和がポイントではないでしょうか♪

フィナンシェの由来

フィナンシェは、パリ証券取引所を取り巻く金融街にあるパティスリーで誕生したといわれているお菓子。
顧客であるビジネスマンのために“手を汚さず急いで食べられるスイーツ”として考案されたそう。

古くからあったお菓子が元となっているようですが、金融家にちなみ、金塊型で焼かれたのだとか。
配合も当時ではリッチなものだったので、ぴったりな名前ですね。

cotta column 〜マドレーヌとフィナンシェの違い〜

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他にもスプーンが添えられたカップケーキとチョコムースがあったよ。スプーンが斬新だなと思いました。人にあげたらそのまま食べられていいよね。

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あとは通常盤の金色のおしゃれなロウソクは元より、お誕生日に大活躍しそうな数字のロウソク、クリスマスに使えそうなシャンパン型のロウソクも置いてありました。素敵〜。シャンパン型のロウソク、さちよクリスマスで使ったことがあります。あれいいよね、オススメ。

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ギフトセットもありました。良き。

落ち着いた店内

店内の全体像撮るの忘れてるさちよ。

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席数としてはそんなに多くないの。15席もなかったイメージ。でもゆったり優雅に時間を過ごせそうな素敵な雰囲気の店内です。

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テラス席もありました。うん、良き(良きの乱用)。

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お水とかの棚もかわゆ〜です。さりげなくエクレアの絵が飾ってあるのが憎い演出。

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その向かいがトイレ(白いドア)だったんだけど、その隣の紫の扉の向こうはキッチンになってました。奥にはパティシエさんたちがお菓子作りしてたよ。ピリッとした空気だったので凝視は出来ず、プロらしい仕事場でさすがだなぁと思いました。

ドリンクメニュー

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はいこの量さちよ決めるの無理〜、ってことで、困った時のラテさんですね。さぁご一緒に!「我要大的熱拿鐵!」あ、ここ大きさ一種類だったわ。

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ちなみにティータイムセット690元というお二人様用のセットもありました。さちよ以上に優柔不断な人はこの選択肢もアリですね。

欲張りすぎました

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この量は2人分ではない。まぁなんだかんだ言って結局全部綺麗に食べきりましたが(さちよが)。

我要熱拿鐵

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拿鐵150元

さちよあるあるのホットラテね。夏だろうがホットです。普通にまいう〜です。コーヒーの味の違いは苦いか苦くないかくらいしかわかりません。さちよに味を聞かないでください。

クロワッサンとエクレア

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日本黃柚 椪柑奶油 150元、櫻桃可頌 70元

お友達が頼んだエクレアとさちよが色に惹かれて頼んだ赤いクロワッサン、クロワッサンの方が安いんだね。今気が付いた!

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中にも赤いのが入ってました。赤いのはチェリーだってさ。ほんのり酸味があって美味しかったです。これまた食べたいなぁ。

イチジクに感動

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酥脆泡芙 無花果果凍 無花果 覆盆莓慕斯 210元

さちよ鮮やかな赤が好きなんだなきっと。あとイチジクが大好物です。うちの実家でも採れるから小さい頃からよく食べてたんですが、このイチジクの小ささには感動。

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見よ、この小ささ。普通このサイズのイチジクってまだ熟してなくて緑のまんまだと思うんだけど、このイチジクは見事にもう立派な大人、中までちゃーーんと熟しててそれは感動ものでした。

※ちなみにHP見たけどこれ今はないみたいです。

ん、、?肉まん?ん?いや、違うな

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包子蛋糕 (小) 210元

さちよてっきりニンニクかと思ったんですが、友達に肉まん言われて確かになと思った一品。胡麻もちゃんと乗ってるしね!と思ったら、、

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割ってみたら胡麻マンでした。なにそのオチ、可愛すぎる。

この土台になってるタルトがムッチャ硬くて硬くてフォークでかなり頑張らないと刃が刺さりませんでした。でもね、このタルトすごく美味しいんです!このタルトだけで食べたい所存。

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お会計しにレジに行ったらホールケーキの写真があってその中に包子ケーキもおりました。お前本当に肉まんだなおい。かわいいがすぎるぞこのやろう!♡

お店の名前の由来

HPにはフランス革命で食文化も変わったからどうのこうのと素敵な話が載っています。詳しくみたい方は是非ともググってください。

そんなん全く予備知識がなかったさちよはお会計時スタッフさんに聞いてみたんです。だってお店の名前が数字って面白くない?

スタッフさん曰く、当初ラオバンであるフランス人のオーナーさんは中国語も出来なかったんだけど、だったら誰でもわかる数字で、あ、フランス革命の数字ちょうどいいじゃない!っていう流れで決まったお店の名前だったそうよ。

さちよ的にはこっちの方がリアルで良き。

どちらを信じるかはあなた次第!(都○伝説)

お店情報

忠孝店の方載せておきまーす。なかなか素敵なお店でした。うるさくなくてゆったりした空間が好き、あ、良き(もはや使いたいだけ説)。

1789 Café Pâtisserie 法式甜点(忠孝店)
住所;106台北市大安區忠孝東路三段217巷4弄10號
電話;02-2772-5889
営業時間;AM11:00~PM8:00
定休日:月曜日

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