パエリアへの道のり

シンガポール

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去年のサーキットブレーカーの頃からずーっと、サフラン使ってパエリアを作りたいと思っていたのだけど、

どこのスーパーに行ってもサフランが見当たらず、早1年(@_@)

 

シンガポール人のお友達に聞いたら、Fair price Finestとか、Xtraとか、Cold storageとかAtasな(高級な、の意味、笑)スーパーに行ったらあるよ、とのことだったので、仕事帰りのClementiのFair price Finestへ。

 

去年、Tiong BahruのFair price Finestや明治屋になかった記憶だったので、ムスタファセンターのスパイスコーナーとかに行かなきゃないかなーと思っていたけど、

クレメンティにあった!!(≧∇≦)b

感動のあまりお友達に、「あったー♡」とメールすると、

 

「Life’s simple joy is when your friend finally found saffron for her paella dish.🤭

No saffron no paella🤣🥘」

 

と返ってきて、

サフランを発見した私の喜びがすごかったのか、そんな私の喜びをシンプルに一緒に喜んでくれる友達がいて、私はなんと幸福なんだろう!と思った。

 

少量で、ものすごーく高いイメージのサフランだったけど、上のパッケージでSG$5ちょっと。これまで2回使ったけど、あと半分くらい残ってます。

 

もしかしたら、Tiong BahruのFair price Finestでは見逃してたのかな?Jurong EastのJEM内のFair price Xtraにもあったし。

 

さて、サフランを手に入れたら、次はパエリアライス。

 

え!!

日本米じゃダメなの??

と聞いたら、日本米より長いお米を使うとのことΣ(゚Д゚)

しかし、長いからって、タイ米みたいなやつでもダメらしく。笑

さすがにパエリアライスは、Fair price にはなかったので、Shopeeにてオーダー。

届いたのがこちら。スペイン語だけど、スペイン産で、パエリアの絵が書いてあるから間違いない。笑

これで$15くらい。shopeeはこちらから↓(アプリないと見れないかも)

 

ひとつひとつアイテムを手に入れて、パエリアへの道のりは長い・・・٩(๑´0`๑)۶

 

それで初めて作ったパエリア。

サフランを水に漬けておくと、こんなきれいな黄色が出てきました(*´∀`)

エビとイカは生のもの、ムール貝は冷凍のものをFair price Finestで購入。

作り方ははしょって、笑

できたのがこちら(*˘︶˘*).。.:*♡

パエリアっぽーい♡笑

1年ごしにできたパエリア(ノ´∀`*)

ごはんはちゃんとサフラン色に。

 

美味しかったー♡

自分で作ったものは格別。大満足!

 

いろいろアイテムは手に入れましたが、パエリア鍋は購入せず。だってまた使うか分からないしね。

他にこまごましたものも適当に並べて。

 

パエリアに合わせて、お友達が持ってきてくれたチュロス。

6種類もいろんな味が入っていて、みんなで食べて楽しめました(^^)/

 

あと、9月だったので中秋月が近いからとマンダリンオリエンタルのムーンケーキ(*˘︶˘*).。.:*♡

さすがマンダリン。パッケージもすごくおしゃれ(*˘︶˘*).。.:*♡

 

みなさま、おしゃれなものをありがとうございますヾ(。>﹏<。)ノ゙✧*。

 

ふと思ったけど、このお友達たちはそれぞれ自分が好きなものやこだわりがあって、心地良い距離感で共有してくれるので、いろんなアイデアをいつもインスパイアされる。そういう友達って、とても貴重で、忙しくてなかなか会えないけど、これからも大事にしたいなと思った。

 

みなさま、いつもありがとうございます(*˘︶˘*).。.:*♡

 

 

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